Die Vorderseite |
Die Rückseite |
Innen mit Reißverschlußtasche |
Der Hibiskus auf der Terrasse mag anscheinend Hitze, denn er blüht zur Zeit ganz wunderbar.
Wir essen eigentlich keine Marmelade, wenn es aber so schönes Obst und Beeren gibt, koche ich immer welche. Johannisbeergelee, Roibuschtee/Mango-Konfitüre und Stachelbeer/Bananen-Marmelde die koche ich jedes Jahr. Meistens verschenke ich sie in der Vorweihnachtszeit oder verwende sie als Mitbringsel. Gestern habe ich Stachelbeer/Bananenkonfitüre gekocht.
Die schmeckt wirklich außergewöhnlich gut. Sie ist auch ganz einfach herzustellen und hier nun das Rezept.
750 g Stachelbeeren, Saft einer Zitrone und 250 g Bananen mit dem Stabmixer pürieren, 500g Gelierzucker 2:1 einrühren, eine Stunde stehen lassen danach 4 Min. kochen.
Gerade habe ich mir den Sulky BOM für August ausgedruckt. Den werde ich mir für die nächste Hitzewelle vorbereiten. Ab Donnerstag so der Sommer ja wieder mit voller Wucht zuschlagen. Morgen werde ich erst mal die Bauarbeiten an der Reihenhaussiedlung wieder aufnehmen.
Marianne